อาชีพหลักของชาวตำบลโนนทอง   เป็นการประกอบอาชีพในภาคเกษตรกรรม ประมาณ  65.44 %  ที่สำคัญได้แก่  การทำนา  ทำไร่  และ ทำสวนไม้ผลไม้ยืนต้น   และมีการประกอบอาชีพนอกเหนือภาคเกษตรกรรม ประมาณ  34.56 %  ดังนี้
-  รับจ้าง                                     20.20 %
-  นักเรียน  นักศึกษา                       17.25 %
-  ลูกจ้างรัฐบาล                              7.08 %
-  ประกอบธุรกิจส่วนตัว                      0.03 %

การเกษตรกรรม
      สภาพการใช้ที่ดิน  เนื้อที่ที่ใช้ในการเกษตรกรรมทั้งหมดของตำบลโนนทอง    มีจำนวน   14,215   ไร่ หรือ  22.74  ตาราง กิโลเมตร  มีการใช้ประโยชน์  ดังนี้

การปศุสัตว์ 
      การเลี้ยงสัตว์ของเกษตรกรตำบลโนนทอง  จะมีลักษณะการเลี้ยงเป็นรายย่อย หรือการเลี้ยงภายในครัวเรือน  เพื่อเป็นเงินออม  และใช้เป็นอาหาร   ได้แก่

1. การเลี้ยงโคเนื้อ  จะกระจายไปทั่วทุกหมู่บ้าน
2. การเลี้ยงสุกร  เป็นการเลี้ยงแบบออมเงินในครัวเรือน
3. การเลี้ยงสัตว์ปีก  เกษตรกรมีการเลี้ยงไก่  เลี้ยงเป็ด  เลี้ยงห่าน
4. การเลี้ยงกระบือ  มีการเลี้ยงเป็นส่วนน้อย ส่วนมากเลี้ยงไว้เพื่อจำหน่ายเวลาขัดสนเงินทอง

การประมง
       การทำประมงในพื้นที่ตำบลโนนทอง   จะเป็นประมงน้ำจืด คือ   จับปลาจากแหล่งน้ำธรรมชาติ  และการขุดบ่อเลี้ยงปลา    แต่ยังนับ ว่าเป็นส่วนน้อย

การอุตสาหกรรม
       ตำบลโนนทอง    มีจำนวนโรงงานทั้งสิ้น  

การพาณิชย์
         ตำบลโนนทอง  เป็นแหล่งผลิตสินค้าทางการเกษตรเป็นหลัก  สินค้าส่งออกจึงเป็นผลิตผลทางการเกษตรเกือบทั้งสิ้น  การขยายตัว ทางเศรษฐกิจจึงขึ้นอยู่กับปริมาณและระดับราคาผลผลิตผลการเกษตร เกษตรกรรายย่อยจะขายผลผลิตให้กับพ่อค้า ท้องถิ่นเพราะมีปัญหา การขนส่ง  พ่อค้าท้องถิ่นจึงมีส่วนสำคัญในการรวบรวมผลผลิตจากเกษตรกรรายย่อยไปสู่พ่อค้ารายใหญ่   ร้านค้า ส่วนใหญ่ในตำบล จะเป็นร้านค้าปลีก  และขายของเบ็ดเตล็ด

การท่องเที่ยว
   การท่องเที่ยวตำบลโนนทอง มีแหล่งท่องเที่ยวตามธรรมชาติ  เช่น  ภูเขา  น้ำตกแก้งตาดไซ   เขื่อนชลประทานน้ำพรม  โดยเฉพาะอย่างยิ่งภูคิ้ง   ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเขียว  ตั้งอยู่ในพื้นที่บ้านโนนหนองไฮ  ตำบลโนนทอง อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ มีลักษณะเป็นทุ่งหญ้าธรรมชาติ เนื้อที่ประมาณ 1,500 ไร่ ทิศเหนือเป็นหน้าผาสูงชัน ส่วนด้านอื่นลาดต่ำลงไปตรงยอดเขาที่สูงที่สุด มีสภาพเป็นลานหินกว้างยื่นออกมาจากหน้าผา เป็นจดชมวิวที่สวยงามมากที่สุด  ภูคิ้ง เป็นยอดเขาสูง 1,158 เมตร จากระดับน้ำทะเล สูงเป็นอันดับ 5 ของยอดเขาในภาคอีสานรองจากภูหลวง ภูเรือ เขาแหลม และภูกระดึง ตามลำดับ ตอนกลางคืนอากาศจะหนาวจัดทุกฤดู

แรงงาน
   แรงงานตำบลโนนทอง ส่วนมากจะประกอบอาชีพในภาคเกษตรกรรมเป็นอาชีพหลัก  นอกจากนี้  ยังมีการจ้างงานอย่างอื่น  เช่น  ผู้ไปทำงานต่างประเทศ  และยังมีการเคลื่อนย้ายแรงงานจากจังหวัดเป็นช่วงๆ  ระหว่างเดือนพฤศจิกายน  -  เมษายน  ของทุกปี  จะมีการว่าจ้างคนงานไปตัดอ้อยที่จังหวัดกาญจนบุรี  ลพบุรี  นครสวรรค์  นครปฐม  ประจวบคีรีขันธ์  และเพชรบุรี  และบางส่วนก็ไปทำงานยังโรงงานในกรุงเทพฯ  และจังหวัดใหญ่อื่นๆ อีกจำนวนมาก